Veröffentlicht von Якщо ваш день не вдався, не варто засмучуватись, адже у вас ще є вечір, який може легко виправити ситуацію! І ми зараз про щось смачненьке, а бажано – солодке. Саме таке поєднання слів зазвичай одразу піднімає настрій, а спробувавши таку насолоду – забувається про все. Хочете такий секретний рецептик, який відправить вас на сьоме небо від перетину всіх смаків? Тоді уважно стежте за нашими кроками та записуйте, але перед цим уявіть: вишуканий чорний шоколад, насичений за смаком чорнослив, корисні волоські горішки, така молочна та ніжна сметана та дуже корисний мед. Десерт „Фламбе“ справді вартий вашої уваги, поїхали!
Ось, що вам потрібно, щоб насолодитись порцією такого ефектного десерту:
– чорнослив ( близько 100 грамів)
– сметана жирністю не менше 15% ( 100 грамів)
– волоські горіхи ( 100 грамів у очищеному вигляді)
– чорний шоколад, не менше 75% какао ( приблизно 70 грамів)
– мед ( 1 столова ложка)
На приготування цього апетитного десерту ви затратите максимум 10 хвилин
Ось детальний опис дій, щоб якнайшвидше відтворити такий шедевр у реальності.
Крок 1.
Спочатку візьміть потрібну кількість чорносливу та помістіть його у глибоку посудину. Потім закип’ятіть воду та залийте нею чорнослив. Так він стане більш м’яким та піддатливим для різних дій. Окрім цього, смак чорносливу та його текстура стануть більш ніжними. Цей сухофрукт містить у великій кількості різноманітні органічні кислоти, пектинові речовини, кальцій, фосфор, магній, залізо. Серед корисних речовин, що входять до складу чорносливу, низка цукрів – фруктоза, глюкоза, сахароза, а також вітаміни А, В, С та РР. Часто, чорнослив стає чудовою альтернативою солодощам.
Крок 2.
Наступною буде сметана. Її можна злегка збити, щоб отримати бажану консистенцію, схожу до вершків. Спочатку розпочніть з малих обертів, а потім плавно переходьте до максимальної швидкості. Так ви отримаєте дуже пухку та ніжну масу. Саме те, що потрібно для нашого ароматного десерту!
Крок 3.
Волоські горіхи очистьте від шкаралупи, використовуючи спеціальний інструмент. Далі помістіть очищені шматки горіхів на дошку для нарізання та подрібніть їх.
Далі начиніть подрібненими шматочками горіхів чорнослив.
Крок 4.
Далі переходимо до чорного шоколаду. Візьміть потрібну кількість шоколаду та розтопіть його на водяній бані. Стежте за тим, зоб нічого не пригоріло та помішуйте все. Щоб шоколад був не тільки смачним, а й справді натуральним та корисним, вам потрібно обирати тільки ту упаковку, де зазначено не менше 75% какао.
Крок 5.
Тепер візьміть мед та також злегка підігрійте його на водяній бані.
Крок 6.
Формуємо наш вишуканий десерт! Візьміть спеціальну посудину, спочатку наповніть її дно невеликим шаром зі сметани, потім викладіть начинений чорнослив, далі додайте ще один шар пухких хмаринок та полийте їх зверху розтопленим чорним шоколадом та медом. Додатково прикрасьте все декількома чорносливами та присипте все горішками. Наш доволі простий, проте яскравий десерт готовий. Насолоджуйтесь!
