Veröffentlicht von Коли горішкова смакота не тільки горішкова, але ще й вершкова, тоді питання про приготування такого ніжного та апетитного десерту не стоїть. Питання тільки в тому, скільки порцій готувати. Чи можливо готувати одразу всім подвійну порцію, щоб потім знову не тратити час? Тут вже приймайте рішення на свій розсуд, проте, сміємо вас запевнити, що навіть одна порція цього яскравого десерту дасть відчуття ситості на цілий день. А весь секрет криється в горішках кеш‘ю, вони багаті на корисні ненасичені жири, білки, вуглеводи та ще безліч поживних речовин. Поки ви думаєте над кількістю порцій – гортайте нижче і читайте перелік інгредієнтів та спосіб приготування.
Для даного десерту нам потрібно буде такі продукти:
– Горішки кешю обсмажені 200 грамів
– Збиті вершки солодкі куповані
– Вершки від 20% 200 грамів
– Цукор звичайний 50-100 грамів (на ваш смак)
– Кекс (можна як магазинний, так і спечений вами)
Якщо у вас є готовий кекс то десерт ви приготуєте за рекордні 5-7 хвилин.
Все розраховано на одну порцію.
Крок 1
Вилийте вершки у глибоку пластмасову або керамічну миску. Підготуйте міксер і цукор. Включіть міксер в розетку, під’єднайте потрібні насадки та почніть збивати на середній потужності. Добавляйте поступово цукор і так само поступово збільшуйте швидкість. Цукор має повністю розтвомитися в вершках. Якщо ви взяли молочний продукт 33% і вище, то не збивайте їх довго, щоб вони сильно не загусли. Вершки повинні бути ледь рідкі, щоб легко їх переливати.
Крок 2
Підготуйте горішки кеш’ю. Якщо вони сирі, то розділіть їх навпіл і ретельно просмажте на сковороді. Даний горіх має отруйну речовину у сирому вигляді, тому переконайтесь, що вони термічно оброблені. Пересипте горішки на окрему тарілку і залиште остивати і очікувати свого часу.
Крок 3
Куповані аерозольні вершки підготуйте, а саме: поставте банку збоку, щоб вона була під рукою в момент з’єднання інгредієнтів.
Крок 4
Кекс звільніть від пергаментної формочки. Можете готувати дану страву і не знімаючи пергамент, але, все-таки, без нього буде зручніше і смачніше
Крок 5
Візьміть красивий, найбільший бокал на вино чи коньяк (бокал повинен бути справді великий і широкий) і заповніть його дно збитими вершками. Виливайте їх повільно і акуратно, щоб вершки не зачепили стінок бокалу. Зверху по центрі помістіть апетитний кекс. Тепер збоків кексу весь простір заповніть горішками кешю. Після цього на самий верх солодкої випічки красиво видавіть аерозольні вершки і поставте вишеньку. Перша порція готова, якщо відчуєте, що мало, то ще 5 хвилин вашого часу і ви знову смакуєте вишуканим десертом.
Смачного!
