„У хмарах“

Розбавляти буденне меню дуже важливо, адже так можна насолодитись новими смаковими поєднаннями та візуально надихнутись на створення нових кулінарних шедеврів. Це стосується всіх видів їжі, як салатів, закусок та основних страв, так і десертиків. Ось і один з таких варіантів під назвою «У хмарах». Цей легкий та апетитний десерт точно потішить вас та навіть ваших діток, адже він має дуже яскравий та цікавий вигляд, а його смак запам‘ятається на довго! Тотальна ніжність утворюється завдяки пухким вершкам, кольоровим зефіркам, смачнючій куразі та пісочному печиву. 

Підготуйте таку кількість інгредієнтів, щоб отримати цей чудо-десерт: 
– кольорові зефірки маленького розміру ( 30 грамів) 
– курага ( приблизно 60 грамів) 
– печиво пісочне ( 2-3 штуки)
– вершки ( приблизно 70 грамів)
– зефірки голубого кольору ( 2 штуки) 

Час приготування – всього 5 хвилин!

Кількість порцій – на 1 особу

Розпочнімо творити смачну красу! 

Крок 1.
Спочатку візьміть зазначену в рецепті кількість кураги та ретельно сполосніть її у воді. Далі помістіть сухофрукт на дошку для нарізання та подрібніть на маленькі кубики. Курага містить в своєму складі вітаміни групи А, С, РР, В1, В2. Окрім цього вона багата на мінерали, такі як: фосфор, натрій, кальцій, магній, залізо. Разом всі ці корисні речовини та елементи  зміцнюють кістки та імунітет.

Крок 2.
Вийміть з упаковки кольорові зефірки та помістіть їх у окрему посудину. Ці яскравинки додаватимуть десерту м’якості та ніжності. А їхній колір точно оцінять ваші дітки!

Також подрібніть голубі зефірки.

Крок 3.
Пісочне печиво помістіть у глибоку посудину та розімніть його за допомогою виделки, перетворюючи наче в борошно. Також, щоб спростити роботу, можете скористатись блендером, який більш ретельно зробить всю роботу та не залишить великих шматочків за лічені секунди.

Крок 4.

Збийте у глибокій посудині вершки, до утворення пухкої та стійкої маси. Починайте з малої швидкості, плавно збільшуючи її. Важливо використовувати вершки з більшою жирністю, адже так вони точно будуть краще збиватись та матимуть приємнішу текстуру. Після цього, помістіть збиті вершки у кондитерський шприц.

Крок 5. 

Ми вже на завершенні приготування, залишилось взяти красивий бокал, видавити в нього частину вершків із кондитерського шприца. Далі викладіть подрібнене печиво і знову шар із вершків. Після цього додайте подрібнену курагу, яку також потрібно полити вершками. Викладіть кольоровий зефір, а зверху посипте голубим. Вуаля, дуже оригінальний та яскравий десерт готовий, смачного!