Veröffentlicht von Кажуть, що чим яскравіший та ефектніший десерт, тим більше зусиль до нього приклали. Але ми не вважаємо так, адже більш ніж впевнені, що навіть з декількох простих інгредієнтів можна створити дуже смачний та привертаючий до себе увагу десерт. Якщо ви досі сумніваєтесь, ми можемо похизуватись таким прикладом! Десерт під назвою „З кислинкою“ – це напрочуд ніжне, але водночас кисленьке поєднання молока та мандаринок. Розбавляє цей дует чорний шоколад. Цей простий десерт можна приготувати в будь-який момент, адже він не забере у вас пів дня та й не спустошить ваш гаманець!
Для приготування такого ароматного красеня вам знадобляться такі інгредієнти:
– мандарини середнього розміру ( 4 штуки)
– молоко коров’яче ( приблизно 150 грамів)
– цукор звичайний ( 1 столова ложка)
– чорний шоколад, вміст какао 80% ( 50 грамів)
– склянка вишневого соку ( 150 грамів)
– агар-агар ( 2 чайні ложки)
– цукор ванільний ( 1 чайна ложка)
- Кількість порцій – 2
Залишайтесь з нами, щоб дізнатись детальний опис рецепту!
Крок 1.
Для початку візьміть склянку з коров’ячим молоком. Додайте туди агар – агар( 1 чайна ложка) та зачекайте поки він набухне. На це потрібно близько 8-ми хвилин. Далі помістіть молоко у каструлю та поставте на невеличкий вогонь. Весь час помішуйте молочну суміш та слідкуйте за тим, щоб грудки агар-агару розчинились. Також поступово додайте туди звичайного та ванільного цукру. Ще раз все перемішайте та заберіть з плити, залишивши охолоджуватись при кімнатній температурі. Тим часом переходьте до наступного кроку.
Крок 2.
Тепер візьміть скялнку соку та додайте туди 1 чайну ложку агар-агару. Знову зачекайте, поки він набухне, а потім повторіть ті самі дії, помістивши рідину у каструлю та підігрівши її, до повного розтанення грудочок. Залиште сік остивати при кімнатній температурі.
Крок 3.
Поки рідини з агар-агару остивають, ви можете приступити до чорного шоколаду. Його потрібно натерти на дрібній терці. Окрім чудового смаку, чорний шоколад є дуже корисним, адже однозначно підвищує вироблення серотоніну та ендорфінів! А це призводить до гарного ваш настрою та чудовому самопочуттю!
Крок 4.
Після цього приступіть до мандаринок. Очистьте їх від шкірки та розділіть на окремі дольки. До речі, всім відомо, що мандаринки саме створені для новорічної атмосфери. Тому цей ніжний та легкий десерт буде чудовим гостем на вашому новорічному столі!
Крок 5.
Коли все підготовлено, можна приступати до фінальних дій. Візьміть дві склянки, влийте туди порівно суміш з молока, потім добавте злегка застивший сік. Поставте склянки у холодильник та дістаньте їх, коли суміші повністю застинуть ( приблизно 1 година) . Потім прикрасьте мандаринками та стружкою з чорного шоколаду. Смакуйте та насолоджуйтесь, і з рідними не забудьте поділитись!
